Azt mondják a morzsasüti a lusta emberek desszertje. Talán igazuk van! Én azonban azt mondom, nem kell mindig órákat tölteni a konyhában, hogy egy klassz desszert kerüljön az asztalra.

Legszívesebben azokkal az alapanyagokkal dolgozom, amiket a nagymamám kertjéből kapok. Óriási kertje van! Nagyobb mint hinnétek! Kislánykoromban imádtam ott játszani. Mindig tele volt friss zöldséggel, gyümölccsel. Ha paradicsomot akartunk reggelihez, vagy gyümölcsöt uzsonnára csak hátra kellett menni a kertbe.

apple crumble

A mostani sütihez diót használtam. Természetesen a tavalyi termést! Általában hatalmas adagot kapok, amit a hűtőben szoktam tárolni, így egész évben megőrzi a frissességét.

Ha rám hallgatsz, alábbi sütit melegen fogyasztod, a sütőből kivéve szinte mehet egyenesen az asztalra!

Hozzávalók:

150g rizsliszt
1 ek tápiókaliszt
2 tk eritrit
1 tojás
1 ek kókuszzsír
3-4 érett alma
½ citrom leve
3 db fahéj
1 csésze dió

apple crumble final

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 150 ͦC -ra.

Egy edényben hevíts fel kevés kókuszzsírt. Add hozzá a fahéj darabokat, majd néhány perc múlva a megtisztított és apróra vágott almát is. Adj hozzá egy kanál eritritet és párold addig, míg a gyümölcs aranybarna nem lesz.

Egy edényben kevered össze a rizslisztet, a tápiókalisztet. Add hozzá a tojást, a kókuszzsírt, eritritet és dolgozd össze a tésztát annyira, hogy könnyedén morzsolható legyen. Én adtam a tésztához is egy kevés fahéjat.

apple crumble final2

Egy sütőforma alját béleld ki a tészta egyik felével, majd öntsd rá az almakompótot. Miután kevés citrom levével meglocsoltad, szórd rá az apróra vágott diót és morzsold rá a maradék tésztát.

150 ͦC -on süssük 15 percig, majd 180 ͦC -on további 5-10 percig, amíg halvány barna színt nem kap a sütink.

Previous post

CSIRKEPAPRIKÁS GLUTÉNMENTES GALUSKÁVAL

Next post

KÓKUSZOS TÚRÓGOMBÓC