Egyszer egy barátom készített nekem baconos palacsintát. Egészen addig nem szerettem a sós palacsintákat, még a hortobágyi húsos palacsintát sem. Azóta viszont ez az egyik kedvenc reggelim, vagy kora esti vacsorám! Az eltöltött idő a konyhában lehet több lesz 10-20 percnél, de szerintem igazán megéri érte!

DSC0626 baconos palacsinta web

Hozzávalók(kb 8 palacsintához):

1 csésze tej
1 tojás
¼ csésze olvasztott vaj
½ csésze víz
½ csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
½ csésze zabliszt
1 csipet só
Feltét:
fél csomag bacon
2 szál póréhagyma
½ mozarella

DSC0622 baconos palacsinta web

Elkészítés:

Az alaptésztát ugyanúgy készítsd el, mint a banános palacsinta esetében!

Felhevített serpenyőbe tegyünk egy merőkanálnyi tésztát. A tetejét pakoljuk meg baconnel, póréhagyma karikákkal és csipkedjünk rá mozzarellát.

Ha a tészta teteje buborékos lesz, fordítsuk meg a tésztát és süssük meg a másik oldalát is.

Tipp: Kevés fokhagymával ízesített natúr joghurttal vagy tejföllel tálaljuk!

Previous post

Banános Palacsinta

Next post

WAFFEL