Nagyon szeretem azokat a délutánokat, amikor kávé és desszert kíséretében van némi időm olvasgatni kicsit.

Habár nagyon szeretek sütni, főzni, sokszor kifejezetten az egyszerűbb és gyorsabb recepteket szeretem. Hosszabb időt inkább az étkezésre szeretek fordítani!

Szinte biztos vagyok benne, hogy mindannyian ismeritek a kókuszgolyót. Én azonban most hoztam Nektek egy gluténmentes banános verziót!

coconut balls 2web

 

 

Hozzávalók:

1 db banán
7 ek kókuszliszt
2 ek mascarpone
½ csésze tej
½ tk fahéj
½ tk méz
½ citrom reszelt héja
½ csésze kókuszreszelék

 

Elkészítés:

A banánt egy villa segítségével törd pépesre, majd add hozzá a mascarponét és keverd krémes állagúvá. Add hozzá valamennyi hozzávalót és kézzel gyúrj

belőle egy könnyen formázható masszát.

Készíts kis golyókat, majd hempergesd meg őket a kókusz reszelékben.

Hagyd pihenni a golyókat körülbelül két órán át a hűtőben … de akár egyből fogyaszthatod is!

 

Previous post

ÉDES OMLETT

Next post

ÚJHAGYMÁS POGÁCSA