RECEPTEK

WAFFEL TÚRÓTORTA

Kislány koromban nagyon sokszor készítettünk desszertet kekszből, pudingból és különböző gyümölcsökből. Sütni, főzni nem nagyon kellett – kivéve a pudingot. Csak rétegezni kell az alapanyagokat és aztán néhány órán át …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

CÉKLÁS CSOKITORTA

Az elmúlt pár hétben kísérletezgettem a gazdaságos sütögetéssel, ami nem jelent mást mint, hogy leltárazol a konyhádban és kizárólag csak az így rendelkezésedre álló alapanyagokkal sütsz, főzöl. Nálam akadt néhány …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

WAFFEL

Legalább 5 éve volt, hogy utoljára ettem gofrit! A boltban megvenni a kész gofrit ugyan kényelmesebb mint megsütni, de én hozzáadott cukortól mentes, vagy legalább teljes kiőrlésű verzióval még nem …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES II.

Budapesten élő indiai barátaimmal nagyon sokat szoktunk beszélgetni a két ország gasztronómiai szokásairól, különbözőségeiről. Nem rég haza látogattak, szabadságukról visszatérve pedig nem kis mennyiségű számomra izgalmasabbnál izgalmasabb fűszerekkel leptek meg. …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

NARANCSOS-CSOKIS KEKSZ

A karácsonynak nagyon sok illata, íze van. És amikor megérzek egy ilyen illatot vagy ízt, egyből karácsonyi hangulatba kerülök.  Az egyik ilyen nálam a narancs és étcsoki kombó. Valamelyik sütibe …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

MÉZESKALÁCS ÍZŰ PANNA COTTA

Alábbi recept nem mondom, hogy feltétlenül karácsonyi, de legalábbis átmenet az őszi és a téli hangulat között! Korai is lenne még elcsapni a karácsonyi hangulatot egy novemberi bejglivel…szerintem! Viszont annyira …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

KURKUMÁS KARFIOLLEVES CSICSERIBORSÓVAL

Azt hiszem sikerült újragondolnom a karfiol levest, amit egyébként a maga hagyományos módján is nagyon szeretek. De jöttek ezek a csicseri borsók és mindent megbolondítottak.  Meg ugye az őszi színek …

BŐVEBBEN →
RECEPTEK

AVOKÁDÓKRÉM

Az avokádókrém receptjét szerintem mindenki ismeri. Bár én most tettem hozzá egy kis extra ezt azt. Legelőször én úgy tanultam, hogy citromlevet és tejfölt vagy joghurtot kell beletenni. Én ez …

BŐVEBBEN →