Amit minden magyar háztartásban ismernek…

Ennek a receptnek nem is a csirkepaprikás lesz a lényege, bár azért megmutatom, hogy én hogyan tanultam az elkészítését otthon. A lényeg inkább a nokedli lesz.

A csirkepörkölt kizárólag nokedlivel az igazi szerintem, aminek egy gluténmentes és rostban gazdagabb verzióját szeretném megmutatni most Nektek!

chicken paprikas raw web logo

Hozzávalók:

1kg (8db) csirkecomb
1 fej vöröshagyma
4-6 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
2 szelet zöld vagy zöld chili paprika
paprika, bors, só, petrezselyem, kókuszzsír

Elkészítés:

Egy nagy edényben olvaszd fel a kókuszzsírt, majd add hozzá a megtisztított és apóra vágott vöröshagymát. Amint a hagyma halvány barnára pirult, add hozzá a pirospaprikát majd öntsd fel egy csésze vízzel.

Helyezd a csirkét a lábasba. Fűszerezd sóval, borssal, petrezselyemmel.

Vágd fel a paradicsomot, fokhagymát és a zöldpaprikát nem túl apró darabokra és add hozzá a csirkéhez.

Öntsd fel vízzel és főzd addig, amíg a csirke combok meg nem puhulnak.

chicken paprikas raw2 web logo

NOKEDLI

Hozzávalók:

2 csésze rizsliszt
1 csésze kézmeleg víz
1 tojás
só, petrezselyem

Elkészítés:

Tölts meg egy nagy edényt vízzel és forrald fel.

Egy tálban keverd össze a hozzávalókat, majd mikor a víz felforrt, tészta szaggató segítségével szaggassd a vízbe a galuskát.

Amikor a nokedli feljön a víz tetejére néhány perc elteltével vedd le a tűzről és szűrd le a tésztát.

chicken paprikas finalv2 web logo

Previous post

GYÜMÖLCSLEVES

Next post

ALMÁS MORZSASÜTI