YOU ARE HERE:Home » DIE AUTORIN

Ich bin Nelli, die Autorin hinten Be New You. A nevem Nelli, a lány a Be New You mögött. Az oldalam az egészséges életmódról és a főzés öröméről szól.

Ich habe in Ungarn, in einem kleinen Dorf, heißt Kunhegyes geboren. Ich habe hier und in der Hauptstadt, in Budapest aufgewachsen. Bis 2017, wann ich entschieden habe, ich ziehe nach Tirol.

Ich habe in der Uni Arts of Philosophy, Film Theory und Film History gelernt und ich habe für jahrelang in den Medien, bei einem Gastro TV Channel gearbeitet. Mein großer Traum war, als Journalistin arbeiten, aber ich habe mich in den Marketing verliebt, und ich habe noch nicht  erwähnt meine Leidenschaft ist erstmal die Gastronomie und zweitmal der Sport.

Was ist mein Job heute? Ich bin eine Foodbloggerin, Fitnesstrainerin und Gastro Marketing Spezialistin.

Ich habe als ganz kleines Kind zu kochen angefangt. Ich war 7 Jahre alt, wann ich meine erste Suppe gekocht. Ehrlich zu sagen ich glaube es war unessbar! Aber ich spielte immer am liebsten neben meiner Großmuttern in der Küche. Sie haben mir die wichtigste „tips und tricks“ untergerichtet. Ich war 10 Jahre alt, wann ich eine Kinder – Kochbuch von meiner Mutter bekommt. Im Schulzeit ich habe aus diesem Buch zu kochen und backen gelernt, in Sommerferien meiner Lehrerinen waren meine Großmuttern gewesen. Ich habe die Sommerferien bei meiner Großeltern so geliebt. Sie haben eine die größte Garten gehabt voll mit frischen Obsten und Gemüsen. Ich habe eine perfekte Kindheit gehabt.

Ich liebe kochen und backen, mit dem Essen Freude bereiten. Ich bin nicht berufsmäßiger Köchin. Ich habe weder kochen noch Foodphotography nie in einer Schule gelernt. Alles was ich weiß ich habe von meiner Eltern und Großeltern gelernt oder aus meiner Fachbüchern und Kochbüchern, die habe jahrelang gesammelt.

Ich habe sehr viel über die Ernährung gelesen. Ich bin immer neugierig und ich will immer etwas neu lernen. Ich habe verschiede Diäten ausprobiert … einige war erfolgreich andere war gar nicht. Trotzdem habe ich sehr viele Büchern im Thema Ernährung gelesen ich bin nicht eine berufsmäßiger Nahrungratgeberin geworden. Aber ich weiss schon was ist die beste für meiner Körper. Ich bin einfach nur eine hobby Foodbloggerin, die styling gerne die Speisen an dem Teller und mache gerne Foodphotos über die beste Rezepten.

Koch und ess mit Leidenschaft. Dies ist mein Philosophie. In meiner Küche gibt’s keine strengen Regeln. Die wichtigste ist immer mit dem besten Nahrungsmittel zu arbeiten. Wie lauft es? Ich kaufe am liebsten im Bauernmarkt ein, wo findet man immer frisches Produkten. Probier immer gesunden ernähren aber such immer die Balance!

Ich hoffe du findest Lösung, sehr viel Freude and mehr schmackhaften Rezepten!