Itt ez az édes omlett, ami akár reggelire, de ebéd után desszertnek is kiválóan alkalmas lehet. Ha esetleg szigorú diétán vagy, akkor is nyugodtan fogyaszthatod, de mindezek felett még glutén mentes is.

És még boldoggá is fog tenni!

Megfelelő mennyiségű jó szénhidrát fogyasztása megemeli ugyanis a szervezeted L-tryptophan szintjét, ami egy magasabb Serotonin mennyiséget eredményez az agyban. Ez utóbbi az egyik legfontosabb aminosav, amely a boldogságunkért felel!

 

Hozzávalók az omletthez:

250g sovány túró
½ vanília rúd (csak a magokat használd fel)
2 tk nyírfacukor
3 csipet fahéj
3 tojás
2 ek zabliszt
1 fél citrom reszelt héja

Hozzávalók a krémhez:

200g sovány túró
200g kefir vagy zsírszegény joghurt
1 tk méz (diétázók helyettesíthetik édesítőszerrel)
½ vanília rúd (csak a magját használd)
1 csipet fahéj

 

Elkészítés:

Válaszd külön a tojásokat.

Egy villával törd össze a túrót és add hozzá a vanília magokat, cukrot, fahéjat, zabpehely lisztet és egy fél citrom reszelt héjat.

A tojás fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan keverd hozzá a túrókrémhez.

Ezek után már csak ki kell sütnöd, mint egy palacsintát.

A krémhez turmix gépben keverd össze a hozzávalókat, közepes fokozat körülbelül 2 percig.

Gyümölccsel megszórva tálaljuk!

Previous post

GLUTÉNMENTES TIRAMISU

Next post

BANÁNOS KÓKUSZGOLYÓ