Én általában sósat szoktam reggelizni, és ez általában tojás szokott lenni. Nekem ez vált be. Természetesen van olyan diétám, mint például a sportolói diétám, hogy zabkását “kell” reggeliznem fehérjével. Ami egyébként nagyon finom, de ettől én még fél óra múlva farkas éhes leszek. Egyszerűen az én szervezetem ilyen. Már kora reggel kell neki a zsír! 😀

Sokszor a receptek nálam úgy születnek meg (ez kizárólag az egyszerűbbekre vonatkozik), hogy összedobálom amit épp a konyhában találok. Ez egyébként egy nagyon jó módszer arra, hogy elkerüljük a pazarlást. Nem írnék számszerű adatokat, mert azok évről évre változnak, ráadásul nációnként. Szóval a lényeg, hogy nagyon sok élelmiszert pazarlunk el. Ezért is szoktam néha olyan napokat tartani, amikor nincs bevásárlás, azt esszük, ami otthon van és abból sütünk, ami otthon van.

Így készült el az az édes omlett is. Amit egyébként ezúttal reggelire ettem, de szerintem tök jó ötlet lehet ebéd utáni desszertnek is. Végülis hasonlít kicsit a palacsintára…

Gluténmentesnek készült és alapvetően az is! De arra figyeljetek, ha zabot vagy zablisztet vesztek, szerepeljen rajta a glutén mentes felirat!!! A zab önmagában gluténmentes, de az ipari környezetben ahol feldolgozzák érintkezhet más gabonatermékekkel, így gluténnel szennyezett tud lenni!

 

Hozzávalók az omletthez:

250g sovány túró
½ vanília rúd (csak a magokat használd fel)
2 tk nyírfacukor
3 csipet fahéj
3 tojás
2 ek zabliszt
1 fél citrom reszelt héja

Hozzávalók a krémhez:

200g sovány túró
200g kefir vagy zsírszegény joghurt
1 tk méz (diétázók helyettesíthetik édesítőszerrel)
½ vanília rúd (csak a magját használd)
1 csipet fahéj

 

Elkészítés:

Válaszd külön a tojásokat.

Egy villával törd össze a túrót és add hozzá a vanília magokat, cukrot, fahéjat, zabpehely lisztet és egy fél citrom reszelt héjat.

A tojás fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan keverd hozzá a túrókrémhez.

Ezek után már csak ki kell sütnöd, mint egy palacsintát.

A krémhez turmix gépben keverd össze a hozzávalókat, közepes fokozat körülbelül 2 percig.

Gyümölccsel megszórva tálaljuk!

Előző bejegyzés

GLUTÉNMENTES TIRAMISU

Következő bejegyzés

BANÁNOS KÓKUSZGOLYÓ