Nekem kókuszlisztből még nem sikerült palacsintát készítenem. Mármint a tekerhető verziót! Ez nyilván nem azt jelenti, hogy nem lehet, hanem azt, hogy én vagyok csak képtelen rá! Úgyhogy ideiglenesen feladtam és maradtam a rizslisztnél.

Ezt a receptet azok fogják kifejezetten szeretni, akik a vastag tésztás palacsintárt vannak oda, mint én például. Ahhoz, hogy ne törjön meg a tészta, sajnos kénytelenek vagyunk kicsit több tésztát tenni a serpenyőbe és ezáltal kicsit vastagabbra sütni a tésztát. Tölteni meg mindenki azzal tölti, amivel a leginkább szereti, de nekem általában a túrós szokott a favorit lenni!

Hozzávalók:

1 csésze tej
1 csésze víz
1 tojás
2 csésze rizsliszt
4 ek tápiókaliszt
1 tk folyékony édesítő
1 tk sütőpor

pancake strawberry 2 web logo

Elkészítés:

Valamennyi hozzávalót tedd egy mély tálba és habverő segítségével keverd sima tésztává.

Végy egy palacsintasütőt, kend ki kevés kókuszzsírral, majd közepes lángon süsd meg a palacsinták mindkét oldalát.

A töltelékhez 100g túrót kevertem össze ½ csésze kefirrel, kevés édesítővel és fahéjjal.

Tálald eperrel vagy bármilyen gyümölccsel amilyet éppen kívánsz!

Előző bejegyzés

PROTEINES TIRAMISU

Következő bejegyzés

CHIA PUDDING TIRAMISU ÍZZEL