Ezt hívja FördősZé megúszós kajának. És nálam is pont ebből az indíttatásból készült, mert épp nem volt időm hosszasan főzőcskézni, mert nagyon éhes voltam … és ilyenkor nálam minden perc számít! 😀

A tészta ötlete viszont a nagymamámtól jött! Egyszer készítettünk otthon bolognait és a kertből szedett forró vajon megpirított fokhagymával és petrezselyemmel még összeforgattuk a tésztát. Isteni finom!! Ennél a receptnél én rizstésztát használtam, mert most ez az új kedvencem és napok óta mindenhez ezt eszem! 😀 Majd megunom … De kedved szerint válassz bármilyen tésztát, igazán részlet kérdés!

Hozzávalók:

1 doboz gomba (bármilyen típusú, ízlésed szerint)
1 fej fokhagyma
1 db chilli paprika
½ csésze kókusztejszín
himalay só, kókuszzsír, petrezselyem, frissen őrölt bors, olíva olaj
½ csomag rizstészta

Elkészítés:

Tisztítsd meg és vágd fel tetszés szerinti darabokra a gombát. Én negyedeltem a gombafejeket.

Hevíts fel serpenyőben egy kevés kókuszzsírt, majd add hozzá a gombát. Néhány perc múlva add hozzá a megtisztított és apróra vágott fokhagyma felét. Párold kb. 5-6 percig, majd add hozzá a fűszereket és öntsd fel egy kevés vízzel.

Főzd kb. 10 percig majd a tűzről levéve öntsd hozzá a tejszínt.

A rizstésztát főzd meg, majd egy kevés olíva olajon pirítsd meg az egy fej fokhagyma másik felét. Add hozzá a tésztát, kevés petrezselymet és frissen őrölt borsot. Néhányszor forgasd meg a forró olajban a tésztát és már készen is van!

Tetején juhsajt golyó -val tálald!

sheep quark balls web

 

 

Előző bejegyzés

JUHSAJT GOLYÓK

Következő bejegyzés

TONHALAS TÉSZTASALÁTA