Mikor meglátogatom a nagymamámat mindig gyümölcslevessel és csirke paprikással vár! Ez az egyik kedvencem Tőle! Hónapok óta nem volt lehetőségem meglátogatni a nagyszüleimet, a minap viszont annyira hiányoztak már, hogy elkészítettem a mama-féle ebédet … bár annak egy cukor és glutén mentes verzióját!

fruit soup raw1 web logo

Hozzávalók:

1 db körte
2 db őszibarack
6-8 szem szilva
2 db alma
1 szelet citrom
fahéj, szegfűszeg
3 ek joghurt
1 tk tapióka keményítő
1-2 tk édesítő (opcionális)

fruit soup raw2 web logo

Elkészítés:

Tisztítsd meg és vágd apró darabokra a gyümölcsöt, majd tedd egy nagy edénybe annyi vízzel, hogy ellepje és főzd kb. 30 percig.

Amint a víz elkezd forrni, adj hozzá 4-5 szem szegfűszeget, néhány fahéj darabkát és egy szelet citromot.

Keverd össze a joghurtot a tápióka liszttel és néhány kanál forró vízzel a levesből. Add a krémet a leveshez és vedd le a tűzről.

Számomra a leves eléggé édes a gyümölcsök miatt, de ha szeretnéd adhatsz hozzá további édesítőt, például eritritet.

Fogyaszd melegen vagy hidegen, ez abszolút ízlésedtől függ … és persze az időjárástól! 😉

fruit soup 2 web logo

Előző bejegyzés

QUINOA GOMBÓC

Következő bejegyzés

CSIRKEPAPRIKÁS GLUTÉNMENTES GALUSKÁVAL