Kislány koromban anyukám sokszor készített reggelire tejbegrízt! Én mindig kakaóval, a nővérem mindig fahéjjal kérte.

A verseny óta eléggé retro hangulatba kerültem és folyamatosan gyerekkorom kedvenceit kívánom! Ezeket most megpróbálom mind újra gondolni picit és egy egészségesebb verzióval elő állni.

A kakaó helyett most bogyós gyümölcs került a kása tetejére, és tovább bolondítottam egy kevés kókusszal. Nekem most csak tehéntej volt itthon, de kókusztejjel vagy akár mandulatejjel ugyanolyan jó tud lenni!

porridge 06 logo

Hozzávalók:

1 ½ csésze tej
½ csésze víz
4 ek kókuszliszt
½ csésze zabpehely
2 ek eritrit
2 ek kókuszreszelék
1 tk vanília kivonat
2 tk fahéj
2 csésze fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcs

Elkészítés:

Egy közepes méretű lábasban forrald fel a tejet. Amint el kezd forrni, add hozzá a kókuszlisztet és a zabpelyhet.

Add hozzá a vanília kivonatot, a fahéjat és az édesítőt.

A kívánt sűrűség elérése érdekében hígítsd kevés vízzel.

Vedd le a tűzről és hagyd pihenni! Míg a zabkása pihen, egy másik edénybe kb. 10-15 perc alatt főzd pépessé a bogyós gyümölcsöket! Ha túl fanyarnak találod kevés eritrittel édesíthetsz rajta, nekem az édes zabkása és a fanyar gyümölcs nagyon jól kiegyenlítették egymást!

porridge 02 logo

Previous post

SERPENYŐS TOJÁS

Next post

AVOKÁDÓKRÉM