Nyáron nagyon szeretem a hideg, gyümölcsös, krémleveseket. Habár az idő hűvösebbre fordult a gyümölcsös krémlevesről ennek ellenére nem kell lemondanunk.

Kaptam ugyanis néhány gyönyörű szép körtét, amelyekből nagyon finom meleg, krémes ám ugyanakkor frissítő levest sikerült készítenem.

Hozzávalók:

250 ml tej
100 ml tejszín
4 tk görög joghurt
4 körte
1 tk mézeskalács fűszer
2-3 csipet fahéj
1 tk méz

 

Elkészítés:

Tégy a turmixgépbe két hámozott és darabolt körtét, valamint a többi hozzávalót. Turmixold közepes fokozaton először 2, majd további 1 percig erősebb fokozaton.

A másik két hámozott és darabolt körtét tedd egy serpenyőbe, locsold meg egy kevés mézzel és karamellizáld, amíg arany barnára nem sülnek.

Öntsd a krémlevest tányérokba, majd kanalazd a tetejükre a karamellizált körtéket. Én kevés pirított mandula chipsszel is megszórtam.

Previous post

TOJÁSOS QUESADILLAS

Next post

Marhagulyás