A főzés nélküli leveseket nem csak kókuszliszttel, de útifűmaghéjjal is sűríthetjük. Igazából a banán mennyiségével is tudsz játszani, hogy sűrűbb állagot kapj, de az útifűmaghéj sokkal kiválóbb módszer tud lenni erre!

DSC0192 bannkrmleves web

Hozzávalók:

3 db nem túl érett banán
2-3 ek agave szirup
125g kókusztejszín
1 csésze kókusztej
2 tk útifűmaghéj
1 db mangó vagy 2 tk mangópor

Elkészítés:

A banánokat karikázzuk fel, tegyük sütőpapírra és locsoljuk meg agave sziruppal. Tegyük sütőbe és 10-15 percig süssük 200 °C-on.

DSC0186 bannkrmleves web

A karamellizált banánkarikákból néhány szeletet tegyünk félre díszítésnek, a többit tegyük turmixgépbe. Adjuk hozzá a kókusztejet, tejszínt, a megtisztított és apróra vágott mangót (vagy mangóport) majd dolgozzuk egynemű állagúvá. Az útifűmaghéjat a legvégén keverjük hozzá.

Tálaláskor a leveseket banán karikákkal és kevés tejszínnel díszítsük!

Previous post

MÉZES KÖRTELEVES

Next post

Online - Távedzés