Személy szerint én annyira nem vagyok odáig a mákért. Hamarabb nyúlok egy diós sütemény után! A meggyel már más a helyzet. Az, csak úgy mint a többi gyümölcs, marék számra tud csúszni!

De meggyes mákos muffin az más! Mert épp csak kicsit megbolondítottam a mákkal a tésztát és így nem lesz tele az ember foga sem mákkal! Amit én például olyan nagyon utálok! 😀

Hozzávalók:

450g joghurt
2 csésze zabpehely
1 ek tápiókaliszt
4 ek kókuszliszt
2 tojás
2 tk mák (őrölt)
1 csésze magozott meggy
2 tk sütőpor
3-4 ek eritrti

sourcherry poppyseed muffin web logo

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra és készítsük elő a muffin formákat.

Először a joghurtot és a tojásokat keverjük össze, majd a meggy kivételével valamennyi alapanyagot adjuk hozzá.

Kanalazzuk a krémet a muffin formákba majd végén mindegyikbe nyomkodjuk néhány szem meggyet. Azért nyomkodom utólag a meggyet a tésztába, mert így nem színezi el a tésztát és minden muffinba ugyanannyi gyümölcs kerül.

Süssük 150 °C-on 15-20 percig, majd emeljük 180 °C-ra és süssük így tovább még néhány percig, amíg aranybarna színűek nem lesznek!

Előző bejegyzés

CHIA PUDDING TIRAMISU ÍZZEL

Következő bejegyzés

QUINOA GOMBÓC