Meggy szezon van! De hál’ istennek a muffinnak nincs szezonja, egész évben aktualitását tudja élni. Persze ezek a hihetetlenül finom muffinok nem csak friss, de fagyasztott cseresznyével is készíthető – így akár az év későbbi részében is- valamint bármilyen más bogyós gyümölccsel, amit épp megkívánsz!

Hozzávalók:

450g joghurt
2 csésze zabpehely
1 ek tápiókaliszt
4 ek kókuszliszt
2 tojás
2 tk mák (őrölt)
1 csésze magozott meggy
2 tk sütőpor
3-4 ek eritrti

sourcherry poppyseed muffin web logo

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra és készítsük elő a muffin formákat.

Először a joghurtot és a tojásokat keverjük össze, majd a meggy kivételével valamennyi alapanyagot adjuk hozzá.

Kanalazzuk a krémet a muffin formákba majd végén mindegyikbe nyomkodjuk 3-4 szem meggyet.

Süssük 150 °C-on 15-20 percig, majd emeljük 180 °C-ra és süssük így tovább még néhány percig, amíg aranybarna színűek nem lesznek!

Previous post

CHIA PUDDING TIRAMISU ÍZZEL

Next post

ZABPELYHES CSOKIS KEKSZ