Mindenki szereti a hétvégéket! Mint ahogyan én is! Csak hogy én a hosszúra nyújtott reggeliket imádom benne a legjobban.

Hétköznap mindig rohanok és nagyon korán kelek. Általában reggel eszem egy adag gyorsan elkészíthető zabkását, de a hétvége más! Egy hatalmas bögre kávét lassan elkortyolgatni, a reggeli étkezést olyan hosszúra nyújtani amennyire csak lehet!

Legutóbb eszembe jutott, hogy van egy csomag tortilla a hűtőmben, amit fel kellene használnom mielőtt lejár. Csak megtöltöttem a klasszikus reggeli alapanyagokkal és isteni finom quesadillast varázsoltam az asztalra!

 

Hozzávalók két főre:

2 db tortilla
2 db főtt tojás
4 szelet sült bacon
reszelt sajt
1 db karikára szelt újhagyma
petrezselyem bors

 

Elkészítés:

Ehhez a recepthez használhatsz keményre vagy lágyra főtt tojást is! Mindkét verzió egyszerűen alkalmazható!

A megfőtt tojásokat villával törd össze egy edényben. A sült bacont vágd kis szeletekre és keverd hozzá a tojáshoz.

Helyezd a tortillát egy palacsinta sütőre és töltsd meg a felét a tojásos keverékkel, sajttal, újhagymával, sóval és borssal. Majd hajtsd össze és közepes lángon süsd arany barnára mindkét oldalát.

Melegen tálaljuk friss zöldségekkel!

Előző bejegyzés

ÚJHAGYMÁS POGÁCSA

Következő bejegyzés

KÖRTELEVES