Mondjuk szereted a marhát vadasan zsemlegombóccal. Én is! A vadas szósz zsemlegombóc nélkül viszont nem az igazi. Hogyan tudod helyettesíteni? Megmondom: quinoaval!

A quinoa az egyik legízletesebb gabona féle, ami igen gazdag rostban és fehérjében, sőt még glutén mentes is!

vadas web logo

Hozzávalók:

1 csésze quinoa
3 csésze víz
1 csésze darált zabpehely
1 tojás
1 tk kókuszzsír
só, bors, petrezselyem

Elkészítés:

A quinoat főzd meg 3 csésze sós vízben. Ha elfőtte a levét, öntsd át a kész quinoat egy másik edénybe és hagyd kihűlni.

Add hozzá a zablisztet, a tojást és a fűszereket, majd formázz közepes méretű gombócokat.

Pároló edényben főzd a gombócokat kb. 15 percig.

Previous post

ZABPELYHES CSOKIS KEKSZ

Next post

GYÜMÖLCSLEVES