RECEPTEK

BAZSALIKOMOS PARADICSOMLEVES

Ti hogy szeretitek a paradicsomlevest? Mondjuk betűtésztával az igazi, de néha jó kicsit újítani a hagyományos ízeken. Mostanában, hogy egyre hűvösebb van, egyre többet kívánom a meleg levest. Szinte minden …

READ MORE →
RECEPTEK

MANGÓS-BANÁNKRÉMLEVES

A főzés nélküli leveseket nem csak kókuszliszttel, de útifűmaghéjjal is sűríthetjük. Igazából a banán mennyiségével is tudsz játszani, hogy sűrűbb állagot kapj, de az útifűmaghéj sokkal kiválóbb módszer tud lenni …

READ MORE →
RECEPTEK

MÉZES KÖRTELEVES

Az a turpisság ebben a levesben, hogy a mézédes körtét megpróbáljuk kompenzálni egy kis fanyar gyümölccsel, ami egyébként lehet citrom is, de ha sikerül szerezned mangót vagy mangóport azzal lesz …

READ MORE →
RECEPTEK

EPERKRÉMLEVES KÓKUSZOS TÚRÓGOMBÓCCAL

Véleményem szerint a gyümölcslevest nem kell mindig főzni! De legalábbis nyáron nem! A hőségben a tűzhely mellett állni, még ha csak néhány percig is, nem túl felüdítő. Aztán megvárni míg …

READ MORE →
RECEPTEK

RUMOS-DIÓS ALMALEVES

Kicsit feldobtam az amúgy nagyon finom, de kissé uncsi almalevest. Én ugyan rumaromát használtam, de senkit nem tartok vissza 1-2 kanál valódi rum használatától! Hozzávalók: 5 db közepes alma 500g …

READ MORE →
RECEPTEK

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES II.

Budapesten élő indiai barátaimmal nagyon sokat szoktunk beszélgetni a két ország gasztronómiai szokásairól, különbözőségeiről. Nem rég haza látogattak, szabadságukról visszatérve pedig nem kis mennyiségű számomra izgalmasabbnál izgalmasabb fűszerekkel leptek meg. …

READ MORE →
RECEPTEK

KURKUMÁS KARFIOLLEVES CSICSERIBORSÓVAL

Sikerült újragondolnom a karfiol levest, amit egyébként a maga hagyományos módján is nagyon szeretek, de most valami színt akart vinni bele! Tulajdonképpen a pirított csicseriborsót kívántam meg, amihez azt gondoltam …

READ MORE →
RECEPTEK

SÜTŐTÖK KRÉMLEVES I.

Első verzió! A sütőtöklevest ezer féle képpen lehet fűszerezni és ízesíteni, ezért nem találtam ki neki fantázia nevet, egyszerűen csak az egyes jelzőt kapta! Ezúttal nálam a chili és a …

READ MORE →